벌꿀화분, 벌화분, 꿀벌화분 또는 비폴렌이라고 불리는 알갱이는 벌들의 주요 영양 공급원입니다.
고대부터 영생을 위한 귀한 음식으로 간주되었다고 하는데요.
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지금까지 벌화분은 유럽이나 미국에서 건강 증진을 위한 완전식품으로 여겨지고 있습니다.
오늘은 꿀벌화분의 효능과 부작용, 먹는 방법, 보관법, 유통기한 등을 알아보겠습니다.
꿀벌화분, 먹는화분 이란?
꿀벌화분이라도 불리고 벌꿀화분이라고도 불리고 있는 화분은 꿀벌들이 꽃가루 알갱이를 채취해 소화효소와 꽃술 등을 배합하여 만든 벌들의 천연 영양먹이입니다.
벌들은 꿀을 채취할 때 자신의 타액과 꽃가루를 뭉쳐 뒷다리에 저장하는데요.
이것을 바로 벌꿀화분이라고 합니다.
벌꿀화분 성분
화분의 주성분은 탄수화물 0.1~22%, 환원당 0.1~19%, 단백질 7~35%, 아미노산 10%, 수분 3~4% 등입니다.
또한, 비타민A,B,C,P(루틴) 등과 칼슘, 칼륨, 인, 구리, 마그네슘, 망간, 유황 등이 함유되어 있습니다.
벌꿀화분 효능
화분 알갱이 하나에 필수 영양소 41종과 성장물질이 풍부하게 함유되어 있습니다.
벌꿀화분의 효능 6가지를 알아보겠습니다.
✅ 다이어트
벌꿀 화분 속 루틴 성분은 다양한 연구를 통해 확인되었으며 지방세포 생성을 억제시키는 효능이 있습니다.
✅ 혈관질환 예방
루틴 성분은 다이어트에 도움이 될 뿐 아니라 항산화 성분으로 체내 콜레스테롤이 축적되는 것을 방지하여 혈관을 깨끗하게 하고 혈액 순환을 원활하게 하는 효능을 지니고 있습니다.
또한, 플라보노이드 성분은 혈관 속 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤을 배출시켜 혈관을 튼튼하게 만들어 주고 칼륨이 풍부해 나트륨 배출과 혈압을 내리는 데 도움이 됩니다.
✅ 피로회복
각종 비타민, 아미노산, 무기질 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 활력 증진과 면역력 강화에 도움이 됩니다.
또한, 필수아미노산이 풍부해, 충분한 영양공급으로 피로 회복에 좋습니다.
✅ 항산화 작용 및 피부미용
비타민B 와 비타민C가 함유되어 있어 피부 노화를 예방하는데 도움을 주며, 항산화 물질이 풍부해 색소침착과 주름 예방에도 도움을 주며 피부를 진정시켜주는 역할도 합니다.
✅ 갱년기 증상 완화
화분의 플라보노이드는 유방암 세포의 생성을 예방하는데 도움을 주며, 기분 변화, 수면장애 등 갱년기 증상 완화에 좋습니다.
✅ 빈혈 개선
빈혈은 혈액이 인체 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해서 생깁니다. 꿀벌화분은 체내 산소를 공급해주는 헤모글로빈 구성 성분인 철분이 무려 소고기의 7배가 들어 있어 빈혈 예방에 좋습니다.
벌꿀화분 유통기한
반건조 벌꿀 화분은 냉장 3개월, 냉동 1년 이상입니다.
완전 건조된 벌화분은 수분이 적기 때문에 조금 더 오래 보관이 가능합니다.
벌꿀화분 보관법
생화분은 꼭 냉동보관하셔야 합니다.
밀폐용기에 보관하는 것이 좋으며 유통기한이 길지 않아 지퍼백에 소분해 냉동 보관하고 필요한 만큼 덜어 먹는 것을 권장해 드립니다.
벌꿀화분 부작용
✅ 벌꿀화분 주의사항
✔ 꽃가루나 벌침 알레르기가 있다면 섭취 전에 꼭 전문가와 상의 후에 드셔야 합니다.
✔ 화분 속에 성분이 자궁을 구축시키는 작용을 할 수 있기 때문에 모유를 먹이는 여성이나 임산부는 피하시는 것이 좋습니다.
✔ 당뇨로 인해 당 조절이 필요한 경우 주의하셔야 합니다.
✅ 부작용
많이 먹을 경우 복통 또는 설사를 일으킬 수 있습니다.
위장 질환자는 조금씩 섭취량을 늘려가는 게 좋습니다.
벌꿀화분 먹는 법
최근엔 복용하기 쉽도록 다양한 제품으로 출시되고 있습니다.
하루 적정 섭취량은 5g 정도입니다.
화분 먹는 방법은 아침저녁으로 반 숟가락 정도 먹는 것이 좋습니다.
✔ 벌화분 물에 타서 마시기
✔ 우유나 요구르트에 넣어서 먹기
✔ 샐러드에 뿌려 먹기
✔ 따뜻한 물에 타서 먹기
벌꿀화분 가격
국내산 벌화분 인터넷 기준으로 1kg 기준 50,000원에서 60,000원 정도까지 가격이 형성되어 있습니다.
여기까지 벌꿀화분 먹는 법과 효능 및 부작용 등에 대해 알아보았습니다. 감사합니다.^^