[비트즙 과다복용 부작용]
비트를 떠올리면 붉은색이 생각나는데요. 이 붉은색 성분은 항산화 작용을 하는 성분이라고 합니다. 생김새는 무와 비슷하지만 단맛과 빨간 색감으로 여러가지 요리에 활용되는 식품인데요. 비트에는 안토시아닌, 베타시아닌, 질산염, 각종 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 다양한 효능이 있습니다. 오늘은 비트즙의 효능과 부작용 섭취방법 등에 대해 알아보겠습니다.
비트즙 효능
[비트즙 효능 7가지]
1. 혈압 조절, 심혈관 질환 예방
비트즙을 꾸준히 섭취하면 혈압 조절과 심혈관 질환 예방에 도움을 받을 수 있습니다.
비트에는 질산염이 풍부 합니다. 이 질산염은 체내 활성산소로 전환되어 혈관을 확장시키고 혈액순환을 개선하는데 도움을 줍니다.
2. 항산화 작용
비트를 꾸준히 섭취하면 산화 스트레스와 염증에 대응하고 해독 작용, 항산화 효과를 받을 수 있습니다. 비트에는 플라보노이드, 베타카로틴, 베타레인 등 강력한 항산화 성분이 함유되어 있기 때문입니다.
3. 항암 작용
비트는 암세포 억제 성장을 억제하는 능력이 뛰어납니다. 그 이유는 비트에는 식물성 화학물질인 ‘피이토 케미컬’ 성분이 함유되어 있기 때문입니다. 한 연구 결과에서는 간암, 폐암, 유방암, 전립선 암 등의 다양한 암 억제율을 높인 것으로 나타났다고 합니다.
4. 운동능력 향상
비트즙은 근력 및 운동 성능을 향상시켜줍니다.
비트즙이 근육 손상 줄여주고, 근육 회복 속도를 높여 운동 능력을 향상시켜주는 것입니다. 또한, 비트즙에 함유되어 있는 진규산은 근육 내 미토콘드리아 기능을 향상시켜 근육 수축 및 이완에 필요한 에너지 생성을 촉진시켜줍니다. 따라서 근육 피로 예방이나 운동 능력 향상을 위해 비트즙을 섭취하신다면 운동 2~3시간 전에 드시면 좋습니다.
5. 체중 관리
비트는 식이섬유가 풍부하고 열량이 낮은 편이기 때문에 다이어트할 때 좋은 식품입니다.
6. 간 건강
비트에는 베타인 성분이 함유되어 있어 간기능을 개선시켜주고 알코올 성 간 손상 예방에 도움을 줍니다. 또한, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 성질이 있어 지방간을 예방할 수 있습니다.
7. 빈혈 예방, 철분 공급
비트에는 철분과 구리가 풍부하게 들어 있습니다. 철분은 혈액을 만드는 필수 성분으로 빈혈 예방에 도움을 주고 구리는 철분의 흡수를 돕는 역할을 합니다.
비트즙 과다복용 부작용
칼륨 과잉섭취
비트에는 칼륨이 풍부해 과도한 비트 섭취는 칼륨 과잉 섭취와 관련된 위험을 초래할 수 있습니다. 칼륨 과다 섭취는 심장 리듬 이상, 근육 약화, 심장 관련 합병증을 유발할 수 있어 신장 기능에 문제가 있는 분들은 과도한 비트 섭취를 피해야 합니다.
홍반
비트를 섭취한 후 소변이 붉게 변하는 현상을 홍반이라고 합니다. 홍반이 생기는 이유는 비트에는 천연 색소인 ‘베타시아닌’ 성분이 있기 때문입니다. 대부분 무해하지만 소변을 볼 때 놀라게 할 수 있습니다. 일반적으로 몇 시간 안에 정상적으로 돌아온다고 합니다.
복통
비트를 과하게 섭취하면 과도한 식이섬유 섭취로 소화가 어려울 수 있습니다. 또한, 비트와 산성 성분과 함께 섭취했을 때 위산을 자극하여 소화 불편을 유발할 수 있다고 합니다.
두통, 어지러움, 감정변화
비트에 함유된 ‘질소산화물’은 혈류를 증가시켜 뇌에 많은 산소를 공급합니다. 이러한 효과로 활기와 명상을 즐기는 분들도 있지만 과도한 ‘질소산화물’로 뇌혈관이 확장되게 되면 두통과 어지러움 증상을 느낄 수 있습니다.
비트즙 복용방법
비트즙 하루 권장 섭취량
비트는 한국식품영양학회에서 하루 350g 정도 섭취를 권장하고 있습니다. 크기에 따라 다르지만 하루에 반개에서 1개 정도 섭취하는 것이 좋습니다.
즙으로 섭취할 경우 하루에 1포, 약 100ml을 드시는 것이 좋습니다.
비트즙 먹는 시간 공복? 식후?
특별히 정해진 시간은 없습니다. 평소 위장기능이 약하다면 공복을 피해 드시면 좋고 근육 피로 예방이나 운동 능력 향상을 위해 드신다면 운동 2~3시간 전에 마시면 효과가 좋습니다.
좋은 비트즙 고르는 방법
비트는 120도 이상에서 가열할 경우 비타민이 파괴되기 때문에 반드시 저온 추출방식에 의한 가공법으로 만들어진 즙을 드시는 것이 좋습니다. 또한, 무방부제, 무색소, 무첨가물을 꼭 확인해주세요.
비트즙 먹으면 안되는 사람
현재 몸의 상태에 따라 비트를 먹을 때 주의해야 하는 사람들도 있습니다.
✅1. 신장 질환이 있는 경우
비트에는 ‘옥살산’이 풍부하게 함유되어 있어 신장에 부담을 줄 수 있습니다. 신장 질환을 앓고 있는 분들은 주의해야 합니다.
✅2. 당뇨병 환자
비트에 함유된 설탕 성분 때문에 혈당 수치가 상승할 수 있습니다. 비트를 먹은 후 혈당 수치가 급격히 올라간다면 비트 섭취를 피하는게 좋습니다.
✅3. 비타민K 감수성
비트에는 ‘비타민K’가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민K는 혈액 응고 기능을 조절하는 데 영향을 줄 수 있어 평소 혈액 응고 관련 약물을 복용하고 있다면 비트 섭취에 주의가 필요합니다.
비트와 같이 먹으면 안좋은 식품
비트에 함유되어 있는 성분들 때문에 같이 먹으면 안 좋은 음식들이 있는데요. 아래에서 알아보겠습니다.
✅ 과도한 칼륨 함유 음식
칼륨이 많이 함유된 음식은 비트와 함께 섭취할 때 주의가 필요합니다. 비트 자체에 칼륨이 풍부하기 때문에 과도한 칼륨 섭취는 칼륨 중독의 위험을 초래할 수 있습니다.
과도한 칼륨 섭취는 심장 기능 이상과 관련 합병증을 유발할 수 있습니다. 칼륨이 풍부한 식품으로는 바나나, 아보카도, 시금치, 당근, 석류, 양배추 등이 있습니다.
✅ 과도한 산성 성분 음식
비트트와 같이 과도한 산성 음식을 섭취하는 것은 속쓰림을 일으킬 수 있습니다. 비트 자체에 산성성분이 있어 식초나 산성음식을 함께 드시면 위산을 자극해 소화 불편과 복부 불편감을 유발할 수 있습니다.
✅ 철분이 많은 음식
비트에는 철분이 많이 함유되어 있어 철분이 많은 음식을 함께 섭취하게 되면 과도한 철분섭취로 인해 구토, 소화 장애, 복통 등의 철분 중독 현상을 일으킬 수 있습니다.
철분이 많은 음식으로는 시금치, 멸치, 어패류, 견과류 등이 있습니다.
여기까지 비트즙의 효능과 과다복용 부작용에 대해 알아보았습니다.
감사합니다 ^^