흰꽃민들레 효능과 부작용, 민들레즙 복용방법, 먹는 법

흰꽃민들레는 식용으로도 드시는데요.

하얀 흰꽃 민들레는 4월~5월 꽃이 피는 봄 꽃 중하나로 겨울에는 꽃잎이 다죽지만 봄이 오면 다시 피어나는 강한 생명력을 가지고 있습니다.

다양한 효능이 있어 즙으로도 먹도 겉절이, 나물무침, 샐러드 등 다양한 방법으로 드시는데요. 오늘은 흰꽃민들레의 효능과 부작용, 복용방법 등에대해 알아보겠습니다.

흰꽃민들레 효능

✅ 간 기능 개선

흰꽃민들레는 간 건강에 도움을 줍니다.

하얀 민들레 꽃의 성분은 지방간을 감소시켜주고 ‘실리마린’의 항산화 성분은 염증을 완화해 간염, 간암을 예방하고 간을 튼튼하게 만들어주는 효능이 있습니다. 또한, 독소를 해독하고 배출하는 디톡스 효과가 있습니다.

✅ 눈 건강에 도움

흰민들레에는 ‘루테인’과 ‘비타민A’ 성분이 풍부해 눈 건강에 도움이 됩니다. 우리 눈이 자외선에 많이 노출될수록 눈의 정상적인 세포가 파괴되어 노안이 초래되는데요. 이때 눈 회복을 돕는 성분이 ‘루테인’성분입니다.

✅ 위장 보호에 도움

흰민들레의 ‘실리마린’ 성분은 염증을 없애주고 위장을 튼튼하게 하여 위염을 낫게 해주는 효능이 있습니다.

✅ 이뇨 작용

흰꽃민들레에는 칼륨이 함유되어 있어 체내 나트륨 배출을 도와주는 효과가 있습니다. 체내 노폐물과 염분을 소변으로 내보내는 이뇨작용을 활발하게해 붓기 제거와 염증 완화에 도움을 주고 특히 혈압 조절에 효과가 있습니다.

✅ 혈관 건강

흰꽃민들레의 ‘시토스테롤’, ‘폴리페놀’, ‘플라보노이드’ 등 항산화 성분들은 혈중 콜레스테롤과 혈액순환을 원활하게 만들어 혈관 내에 혈전을 제거시켜 줍니다.

✅ 노화 방지

흰민들레 차를 꾸준히 드시면 노화 예방에 도움을 받을 수 있습니다.

‘폴리페놀’과 ‘플라보노이드’ 성분은 활성산소를 억제해 노화를 예방하는 효과가 있고 ‘비타민C’는 피부건강에도 도움이 됩니다.

✅ 뼈 건강에 도움

하얀민들레 꽃에는 칼슘이 많이 들어있는데요.

칼슘은 관절염, 골다공증과 같은 뼈 질환 예방에 도움을 주고 뼈를 보호해주는 효능이 있습니다.

흰꽃민들레 성분

1. 전초

: 루테올린, 클루코시드, 타락사스테롤, 콜린이눌린, 펙틴 등의 성분이 함유되어 있습니다.

2. 뿌리

: 타라솔, 타라세롤, 타라세스테롤, 아미린, 콜린, 유기산, 과당, 자당, 글루코사이드 등의 성분이 함유되어 있습니다.

3. 잎

: 루테인, 카로틴, 아스코르브산, 비타민B1, B2, C, D 등이 들어 있습니다.

4. 줄기

: 흰색 액체가 나오는데 이것은 테르핀이라는 성분으로 항균, 항염, 항바이러스와 같은 면역 효과가 있습니다.

5. 꽃

: 아르니디올, 프라보산딘, 루테인 등의 성분이 함유되어 있습니다.

6. 화분

: 시토스테롤, 스티크마스크, 엽산, 비타민C 등의 성분이 함유되어 있습니다.

 

흰꽃민들레즙 효능

간염, 간암 등은 예방하는 간 기능 개선에 좋다.

풍부한 루테인, 비타민A 성분으로 눈 건강에 좋다.

실리마린이 염증을 없애고, 위장을 튼튼하게 하여 위 건강에 좋다.

칼륨 성분이 체내 나트륨 배출을 도와준다.

시토스테롤, 폴리페놀, 플라보노이드 등이 항산화 작용을 한다.

혈액순환을 원활하게 만들어 혈관 내에 혈전을 제거시킨다.

폴리페놀과 플라보노이드 성분이 활성산소를 억제해 노화 예방에 좋다.

비타민C는 콜라겐을 생성해 피부건강에 좋다.

칼슘이 관절염, 골다공증과 같은 뼈 질환 예방에 좋다.

흰꽃민들레 부작용

민들레 꽃 알레르기 또는 꽃 알레르기가 있는 분은 주의해한다.

차가운 성질을 가지고 있어 몸이 찬 체질인 분은 소량만 드시는 게 좋다.

과다 복용하면 복통과 설사 등 위장에 좋지 않은 영향을 끼칠 수 있다.

혈압 약을 복용 중이라면 칼륨 성분이 심장에 무리를 줄 수 있다.

이눌린 성분으로 인해 장기간 섭취 시 위장 점막 손상, 가스 생성, 더부룩한 증상을 유발할 수 있다.

 

흰꽃민들레 먹는 법, 복용법

흰꽃민들레는 보통 즙이나 차로 다려서 섭취합니다.

또한, 겉절이, 나물무침, 샐러드, 장아찌, 효소 등과 같이 다양한 요리를 통해 섭취할 수 있는데요.

민들레 나물무침은 민들레를 데친 후 소금, 파, 마늘, 들깨 등을 넣어 무쳐 먹을 수 있습니다.

 

민들레 삶은 물 효능

옛날부터 위에 병이 생기면 할머니들이 민들레를 캐서 민들레 삶은 물을 만들어 먹었다고 합니다.

 

민들레 뿌리 효능

민들레 뿌리는 차로도 많이 드십니다.

한방에서는 철분, 비타민A, 칼슘이 풍부하여 간이 손상되었을 때 약재로 사용된다고 합니다. 또한, 소화 완화 효과로 식후에 마시면 속을 편안하게 만들어주고 장내 유익 유산균의 성장을 촉진해 장 건강에 도움을 줍니다.

 

민들레 뿌리 꽃차 만들기

1. 꽃이 상하지 않게 살살 씻어주세요
2. 잘 씻어준 꽃의 물기를 잘 털어주세요
3. 오븐팬 위에 종이를 올려놓고 그 위에 꽃을 올려 주세요
4. 오븐을 미리 150도로 예열한 후 꽃을 넣어 보온으로 내린 다음 1시간 동안 오븐에서 쪄주세요
5. 이후 실온에 두었다가 병에 담아 보관해주세요.

 

여기까지 흰꽃 민들레 효능 및 부작용, 복용법 등에 대해 알아보았습니다.

감사합니다 ^^