식품 정보

우리나라에서는 초겨울, 특히 입동 전후~동지 사이를 김장 적기로 여겨 왔습니다. 기온이 뚝 떨어지기 시작해 김치가 익는 속도가 안정적이고, 겨울 내 먹을 김치를 저장하기에도 가장 좋은 시기이기 때문입니다. 오늘은 김장김치와 어울리는 음식과 남은 절임배추 활용법에 대해 알아보겠습니다.

광어는 사계절 사랑받는 국민 횟감입니다. 국내에서는 제주와 완도에서 광어를 양식하고 있는데요. 오늘은 제주 광어와 완도 광어 차이에 대해 알아보겠습니다.

브로콜리는 ‘슈퍼푸드’로 불릴 만큼 다양한 영양소를 함유하고 있어요. 하지만 어떤 음식과 함께 먹느냐에 따라 흡수율이 달라지고, 오히려 영양 효과를 떨어뜨릴 수도 있습니다. 오늘은 브로콜리의 효능, 적정 섭취량, 그리고 브로콜리와 궁합이 좋은 음식과 나쁜 음식까지 한눈에 정리해볼게요.

오늘은 영양은 물론 맛과 향까지 일품인 표고버섯에 대해 이야기해 보려 합니다. 표고버섯의 놀라운 효능부터 표고버섯과 궁합이 좋은 음식, 상극인 음식에 대해 알아보겠습니다.

하루 수분 섭취를 위해 물을 많이 마시는 것이 중요하지만, 단순한 물 맛이 지루할 때 ‘차(茶)’로 대체하는 경우가 많습니다. 하지만 모든 차가 물을 완전히 대신할 수 있는 건 아닙니다. 오늘은 물 대신 마셔도 되는 차와, 물 대신 마시면 안 되는 차를 구분해보겠습니다.

‘하루 사과 한 알이면 의사가 필요 없다’는 말이 있을 정도로 사과는 우리 몸에 이로운 대표적인 과일입니다. 새콤달콤한 맛은 물론, 다양한 영양소로 가득 찬 사과의 효능, 칼로리, 그리고 하루 적정 섭취량을 알아보고, 사과와 같이 먹으면 좋은 음식들과 궁합에 대해 알아보겠습니다.

새콤달콤한 맛뿐 아니라 영양도 풍부해 감기 예방에도 좋지만, 귤과 함께 먹으면 안되는 음식도 있다는 사실 알고 계신가요? 이번 글에서는 귤의 효능과 칼로리, 하루 권장량부터 함께 먹으면 안 되는 음식과 좋은 음식까지 정리해드릴게요

우리가 먹고 마시는 음식, 복용하는 약물, 그리고 장기의 건강 상태까지 반영합니다. 일시적으로 음식이나 착색료, 보충제에 의한 변화는 걱정할 필요가 없지만, 비정상적인 색이 며칠 이상 지속된다면 반드시 병원을 찾아 정확한 진단을 받아야 합니다. 녹색변 원인에 대해 알아보겠습니다

‘산에서 나는 소고기’라는 별명처럼 영양도 풍부하고 맛도 좋지만, 제대로 알고 먹어야 그 효능을 온전히 누릴 수 있습니다. 고사리의 다양한 효능과 고사리와 상극인 음식과 좋은 궁합에 대해 알아보겠습니다.

삼겹살은 한국인의 소울푸드죠. 최근에는 ‘급냉삼겹살’이라는 이름도 자주 보이는데, 냉동삼겹살과 급냉삽결살 차이점이 무엇인지 냉동 방식부터 맛, 가격, 보관법, 그리고 맛있게 먹는 꿀팁까지 꼼꼼히 정리해봤습니다.